济公老师说：「草木，只有一魂。名曰生魂。其头向下，只知生花结果，不知苦乐等情。若飞禽走兽，则有二魂。一曰生魂，只生长走动。二曰觉魂，觉痛楚喜乐。其头横直，见难知避，见食知求，知温饱。为人有三魂，一曰生魂，二曰觉魂，三曰灵魂。其头向天，人有此三魂在身，无所不知，无所不晓。草木之头，向地；禽兽之头，横直；人身之头，顶天。」。

觉者曾说：「财、色、名、食、睡，修行五大障魔」。平心而论，我们吃东西，主要是在吸取日月之精华，宇宙之精粹。一粒果实，一颗青菜，须经过天地阴阳的孕育，我们得而食之。且蔬果没有觉魂、灵魂，不关痛痒，只维持最单纯的生命力。当我们还未修持圆满究竟前，暂以不奢吃、不多吃、不浪费、不轻忽为原则。以感恩诸有情的心来吃。如能继续修持，到那么一天，学习人兽麒麟，不践踏生蔬果木，食必枯草。

其实我们为何要吃？只为吃多，只因育种。精足不思淫；气足不思食；神足不思睡。清心寡欲，栽功培德，才是我们真正能寥饥止渴，和图报实质之心得。动物都有生命。当被抓被杀时，因惊吓、恐惧、愤怒，在体内会产生毒素。我们若将其吃下肚，日积月累后，毒素累积到一定程度时，身体会产生病痛。因此，请大家发挥同情心、慈悲心，善待动物，因为众生平等。

另外，惟觉长老也说：「有些人的观念错误，认为动物有生命，植物也有生命，所以吃不吃素都是一样的。事实上，植物是一种生机而非生命，动物才是生命。如果植物也具有生命，佛法就应该讲七道轮迴，而不是只讲六道轮迴。再者，我们也不曾见到佛对植物或石头授记，只有有情众生才可能成佛 」。